夏が旬の魚 茹だるような猛暑の中、夏ばて予防に食べる魚と言えば、なんと言っても鰻である。「鰻」と言う字の旁側「曼」は「細長い」ことを表している。「漫」(おこたる、あなどる、ゆるい=ずるずる怠けて延びる心)、「蔓」(つる=ずるずる伸びる草)、…
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